九華鎮中心小學組織召開食堂食品安全培訓會

    5月4日(rì)上午，九華鎮中心小學組織召開食堂食品安全培訓工作會議(yì)，會議(yì)由九華鎮中心小學校長曹海雲主持，九華山(shān)中心學校總務處主任章(zhāng)慶牛、九華山(shān)中心學校食品安全管理(lǐ)員(yuán)汪勤及相(xiàng)關負責人(rén)、食堂從(cóng)業人(rén)員(yuán)等參加會議(yì)。

    章(zhāng)慶牛主任對學校疫情防控、食品安全管理(lǐ)制度落實、餐飲設施設備的清洗維護消毒、從(cóng)業人(rén)員(yuán)管理(lǐ)、環境衛生、加工操作、原料貯存、索證索票、餐具清洗消毒等環節都(dōu)提出了具體(tǐ)要求，并指出學校食品安全是食品安全監管工作的重中之重，全體(tǐ)食堂工作人(rén)員(yuán)要嚴格落實主體(tǐ)責任，加強管理(lǐ)，加強學校食品安全監管力度，确保“平安學校、學校平安”。

    本次培訓進一步明确了九華鎮中心小學食品安全操作規範、檢查辦法和安全風(fēng)險隐患排查要點，對下一步做好九華鎮中心小學食堂食品安全工作具有重要指導作用。大(dà)家紛紛表示以本次培訓爲契機(jī)，認真學習領會要求，增強專業素養，提高業務水平，規範學校食堂管理(lǐ)和操作制度，爲維護和保障廣大(dà)師生身(shēn)體(tǐ)健康和生命安全、構建和諧平安校園打下了堅實基礎。

來(lái)源：九華鎮中心小學

撰稿：鮑鳳翥

編輯：胡賢文

審核：都(dōu)術(shù)才