肥西縣紫蓬鎮中心學校召開食堂管理(lǐ)工作會議(yì)

    民(mín)以食爲天，食品安全無小事(shì)。爲提高學校食堂工作人(rén)員(yuán)的安全意識和操作技能，确保學校食品安全工作落到實處，2024年3月29日(rì)，肥西縣紫蓬鎮中心學校召開食堂管理(lǐ)工作會議(yì)。       

    會上，中心學校總務處主任章(zhāng)慶牛從(cóng)“嚴把食材進貨驗貨關”、“嚴把食材加工關”、“嚴把供餐關”、“搞好食堂從(cóng)業人(rén)員(yuán)個人(rén)衛生及食堂衛生”、“加強對食堂的管理(lǐ)”五個方面進行了解讀(dú)。他(tā)指出，食材的質量及價格關系到營養的均衡和學生餐食質量，全體(tǐ)人(rén)員(yuán)都(dōu)要樹(shù)牢服務意識，做良心事(shì)，把食材質量和價格最大(dà)化的讓利于學生，讓學生感受到實惠，享受到幸福，體(tǐ)驗到關懷。

    中心學校副校長吳文兵(bīng)部署了近期食堂改革試運營的相(xiàng)關工作。此次食堂管理(lǐ)工作會議(yì)切實加強了全體(tǐ)食堂從(cóng)業人(rén)員(yuán)的安全主體(tǐ)責任意識，促進了學校食堂的管理(lǐ)提檔升級，爲打造安全、衛生、放(fàng)心的學校食堂，守護師生飲食安全提供了強有力的保障。 （總務處、章(zhāng)慶牛）